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O vinhedo do LANGUEDOC

Titre 1

O vinhedo do Languedoc

O vinhedo de Languedoc vai ao longo de o Mar Mediterrâneo, de Nîmes na lagoa de Leucate. Dentro de, ele começa em contrafortes das Cévennes e na Montanha preta e fins nos pés do Pirenéus Orientais. Ao todo são batidas dezenove designações protegidas de origem nos departamentos do Hérault e o Aude. Uma vasta combinação de sistema de rios que abaixam de maciço circunvizino amoldou ladeiras de alívios, de colinas e de vales. Uma vegetação de tipo mediterrâneo (pinheiros de Aleppo, azinheira e garrigues) é dividida a esquerda espacial livre pelo videira.

Os "terroirs" misturam do Oeste no Oriente debaixo de um clima mediterrâneo moderado no Norte pelas ladeiras das Cévennes e a a Montanha preta que os dominam em anfiteatro. Os vinhedos de ajuste de Languedoc alguns com os outros em um mosaico de denominações .onde todo "terroir" obtém de videiras típicas do sudeste de vinhos de caráter.

Terroirs  e videiras

O Languedoc oferece uma grande variedade de solos: : terraços de seixos rolados, grés e marga, pedras calcárias e xistos, solos argilosos, "poudingues", areias , basaltos, etc.

Languedoc é caracterizada por seus vinhos que são a maior parte de vinhos de assembléia ao contrário vinhos em uma única casta específica para outros grande regiões francês vinícolas. .

Videiras da Languedoc são  implantadas em Languedoc como: Carignan, le Grenache,

Cinsault, Aramon, Alicante Bouschet, Maccabeu, Malvoisie, Bourboulenc, Piquepoul Branco, "Clairette".

Outras castas de melhoria são  implantadas em Languedoc: Syrah, Mourvèdre,  Chardonnay,  Sauvignon, Marsanne, Muscat, Petits Grains,Cabernet Sauvignon, Malbec,  Viognier, Roussanne, Merlot, Pinot Negro, Chenin, Vermentino / Rolle.